Lomo Blanco con Ventresca 

Lomo Blanco sin Ventresca 

Lomo Negro 

Normos (2/4 Kg)

Ventresca - Barriga - Ijar 

Cola Blanca 

Cola Negra

Tarantelo (2/4 Kg)

Plato (2/4 Kg) 

Descargamento (2/4 Kg) 

Descargado (2/4 Kg) 

Parpatana (2/4 Kg) 

Galete (2/4 Kg) 

Facera (2/4 Kg) 

Corazones (2/4 Kg) 

Huevas Leche 

Saku Lomo (2/4 Kg) 

Semi-Saku Lomo (2/4 Kg) 

Saku Ventresca (2/4 Kg) 

Tartar de Atún (2/4 Kg)